Ferias gastronómicas en el Goierri

- Saborear -

EL GOIERRI

Bienvenidos a las Basque Highlands

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Te traemos una nueva guía donde te ofrecemos lo que tenemos, esta vez te enseñaremos la pasión en nuestras tradiciones y cuidaremos hasta el último detalle de tu experiencia gastronómica en Euskadi. Haremos un recorrido gastronómico con nuestros productos de la tierra, el Txakoli, Idiazabal, morcilla... todo con carácter propio.

¡Descarga tu guía gratuita y empieza a preparar tu escapada!

Mercado de Ordizia

¡Tomates que huelen a tomate!

Charlar con los propios caseros, Etxebarria, Garmendia, Zurutuza, Tellería…

Queso Idiazabal

El regalo de nuestros pastores

El queso Idiazabal ha sido premiado entre los mejores del mundo, con medallas de oro

Talos

Nuestras tortas de maíz

Los talos son unas tortas riquísimas - de harina de maíz, agua y sal- utilizados como pan en los caseríos de Euskadi

Centro d'Elikatuz

Aprender sobre gastronomía vasca
¿Cuáles son los otros secretos de la gastronomía vasca? D´Elikatuz es un punto de encuentro de cultura y gastronomía

Basabe

Nuestra cerveza
Es la cerveza artesana del Goierri, suave y ligera, ideal para potear.

Txakoli

Catas para un maridaje exquisito
Hermanamiento fantástico el del queso Idiazabal con `Bengoetxe´, el único txakoli que se produce en el Goierri.

Con carácter propio

La sidra, el txuleton, el queso y la morcilla
Comer en el Goierri es una inmersión en el recetario de la Euskadi rural.

Ferias gastronómicas

Otoño, época de mostrar lo mejor del Goierri
Idiazabal, mondeju, día de la morcilla, feria porcina.... no te pierdas ninguna